青紙スーパー 黒打 得な 菜切万能包丁 165㎜ G1645 焼柄 月光作

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商品の説明
完全日本製!引退された名人、邑田武峰さんの手による希少品!最終ロット!
波紋をご覧ください。丹念に鍛造された証で、均質でネバリがある良い鋼になっています。
刃先の薄さにご注目ください。カミソリのような刃先に仕上がっています。食材への食い込みが良く、根菜でも簡単に切れます。
青紙スーパーですが、少し硬度を下げ、長切れより切れ味とネバリ重視になっています。研ぎ直しも非常に容易で、使いやすいと思います。
料理を楽しくするための便利な調理器具が満載
鍋、フライパン、包丁、計量器具など、幅広くカバー
刃:青紙スーパー(芯材)軟鉄(側材)。 柄:焼朴(口輪:ナイロン樹脂)。 刃渡り:約165mm 全長:約310mm 刃幅:約50mm 刃厚:約1.7mm 重量:約128g。
画像はイメージです。手作りのため、波紋や木目などに若干の違いはございます。
24時間以内に宅配便でお送りします。
クオリティの高い素材を使用し、耐久性にも優れています
お料理初心者からプロまで、幅広いニーズに応えるアイテム
プロのシェフから家庭用まで幅広くご利用いただけます
ご不明点がございましたら、お気軽にコメントください^_^
よろしくお願いします。
GEKKO(登録商標:月光作®)
商品の情報
カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > 菜切り包丁商品の状態新品、未使用発送元の地域千葉県

商品レビュー

調理器具のサイズがちょうどよく、キッチンに置いても邪魔になりません。

商品のデザインと機能のバランスがとれている調理器具です。使い心地も良く、料理の効率もアップしました。もう少しコンパクトにできれば完璧だと思いますが、今の状態でも十分満足なので4.5点を与えます。

みんなに聞く - 製品QA

質問: この調理器具はプロのシェフにも使われますか?

回答: はい、プロ仕様の高品質設計で、シェフの方にもご愛用いただいています。

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